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食品机械用包子垫的最佳选择

2012-5-21 21:35:41| 发布者: admin| 查看:

摘要: 在用食品机械蒸包子时选择用什么蒸垫? 今天给大家分析一下现在市场上较为常见的集中包子蒸垫。 常见的包子蒸垫:1、草垫;2、塑料垫;3、无纺布垫;4、硅胶垫; 从外观上比较:硅胶垫和无纺布垫较为美观,其次塑料垫,最后草垫; 从结构上来说:硅胶垫、无纺布垫、塑料垫最佳;网孔分布均匀,草垫从结构上来说分布不均匀; 结构决定了蒸垫蒸制包子时散热是否均匀,以及制作出来的包子的美观和口感; 从性能上比较:硅胶垫无毒、无异味、不粘、清洗方便快捷、不变色、使用寿命长; 无纺布垫无毒,但是长时间高温蒸制容易变色,产生异味;并且使用寿命短; 塑料垫、草垫高温蒸制容易产生细菌,有害物,蒸制不久之后就会变黄,有异味,对包子的卫生安全产生极大的隐患。建议包子蒸垫是最不建议使用的两种蒸垫。 通过外观、结构、性能等多方面的比较,可以看出在包子垫中最佳的选择是硅胶垫,其次是无纺布垫,最不建议的是草垫和塑料垫。 家庭用包子垫时最注重的是卫生,安全,那么首选肯定是硅胶垫; 对于食品加工坊,食品制作企业最注重的卫生,安全,和成本,那么硅胶蒸笼垫同样是卫生安全,使用寿命长降低了生产成本。无疑也是制造包子时的最佳包子垫的选择.
在用食品机械蒸包子时选择用什么蒸垫?
今天给大家分析一下现在市场上较为常见的集中包子蒸垫。
常见的包子蒸垫:1、草垫;2、塑料垫;3、无纺布垫;4、硅胶垫
从外观上比较:硅胶垫和无纺布垫较为美观,其次塑料垫,最后草垫;
从结构上来说:硅胶垫、无纺布垫、塑料垫最佳;网孔分布均匀,草垫从结构上来说分布不均匀;
结构决定了蒸垫蒸制包子时散热是否均匀,以及制作出来的包子的美观和口感;
从性能上比较:硅胶垫无毒、无异味、不粘、清洗方便快捷、不变色、使用寿命长;
无纺布垫无毒,但是长时间高温蒸制容易变色,产生异味;并且使用寿命短;
塑料垫、草垫高温蒸制容易产生细菌,有害物,蒸制不久之后就会变黄,有异味,对包子的卫生安全产生极大的隐患。建议包子蒸垫是最不建议使用的两种蒸垫。
通过外观、结构、性能等多方面的比较,可以看出在包子垫中最佳的选择是硅胶垫,其次是无纺布垫,最不建议的是草垫和塑料垫。
家庭用包子垫时最注重的是卫生,安全,那么首选肯定是硅胶垫;
对于食品加工坊,食品制作企业最注重的卫生,安全,和成本,那么硅胶蒸笼垫同样是卫生安全,使用寿命长降低了生产成本。无疑也是制造包子时的最佳包子垫的选择.

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