蒸笼里铺在箅子上的布.蒸镘头、包子时,直接放在箅子上镘头和包子的底部就会粘在箅子上,有了笼布就可以避免。注:用笼布时,要先把笼布打湿。
该食品垫可用于接触食品加工的所有领域,如蒸煮用垫(笼垫)、食品速冻用垫,食品输送带等,此外,还可以做高级防滑垫用,如餐桌用防滑垫、杯垫、地毯防滑垫等。
使用方法
使用前应先用开水漂洗,可加入少量洗涤剂,晾干后放入托盘即可。
注意事项
该食品垫使用800小时后会轻微的变黄,此为材料吸附油脂所致,不影响正常使用。
高级食品垫与传统食品垫对比表
垫子类型
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卫生情况
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是否刷油
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清洗难度
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使用时间
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出现的问题
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草垫
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短期达标
长期不达标
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是
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难
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90-120天
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手工编织 供货不稳
长期使用会繁殖细菌
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棉布
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同上
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否
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较易
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4-7次
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寿命过短
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PP无纺布
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难以达标
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否
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易
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一次性
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高温蒸煮内部的有
毒小分子会析出
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塑料笼垫
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难以达标
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否
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易
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300天
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高温蒸煮内部的有
毒小分子会析出
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高级食品垫
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达标
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否
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易
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700天
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无
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